bột nhão

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Le mot vietnamien "bột nhão" peut être traduit en français par "pâte". Il désigne généralement une substance molle et visqueuse obtenue en mélangeant de la farine ou d'autres ingrédients avec de l'eau. Voici une explication détaillée :

Définition

• Bột nhão : C'est une pâte qui peut être utilisée pour la cuisine, comme pour faire des gâteaux, des nouilles ou d'autres plats. Elle est souvent souple et peut être étalée ou modelée.

Utilisation

• En cuisine : Utilisez "bột nhão" pour décrire toute préparation qui nécessite un mélange de farine et d'eau pour obtenir une consistance lisse. Par exemple, quand vous préparez des crêpes ou des gâteaux, vous parlez de "bột nhão".

Exemple

• Phrase : "Tôi đang làm bột nhão để làm bánh." (Je fais de la pâte pour préparer un gâteau.)

Utilisation avancée

• Dans des contextes plus spécifiques, "bột nhão" peut désigner des pâtes plus spécifiques, comme celles utilisées pour les raviolis ou les nems. Par exemple, on peut parler de "bột nhão làm bánh cuốn" pour la pâte utilisée dans les crêpes vietnamiennes.

Variantes du mot

• Bột : Cela signifie simplement "farine" ou "poudre" en général, sans référence à l'humidité.
• Nhão : Ce mot signifie "mou" ou "visqueux", décrivant la texture de la pâte.

Significations différentes

• "Bột nhão" peut également être utilisé de manière figurative pour désigner quelque chose de peu solide, comme une idée ou un plan qui manque de structure.

Synonymes

• Pasta : En termes de cuisine, on peut aussi utiliser le mot "pasta" pour désigner des préparations similaires, bien que le contexte soit plus italien.
• Pâte molle : Pour insister sur la texture, on peut dire "pâte molle", qui est un synonyme.

Conclusion

En résumé, "bột nhão" est un terme très utilisé en cuisine vietnamienne pour parler de pâtes ou de mélanges d'ingrédients qui ont une consistance molle.

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1. pâte